こんにちはすじこです。
昨日はいつもよりほんの少し早く家に帰ることができたので、久しぶりにちゃんとご飯を作りました。（ちなみに一昨日の夕飯はマックのハンバーガー三つと超ジャンクでした）ちゃんとしたご飯と言っても簡単なもので、煮魚とほうれん草とカニカマのマヨ和え、ニラと卵のスープ、白ご飯という献立です。
今回は半額の金目鯛で煮魚を作りました。カレイや銀だらでよく煮魚を作るのですがなかなか上達してきたように感じます！もう少しでレシピを見なくても作れるようになれそうです！和食ってなんだか難しいイメージがありますが、自分のものにできたときはうれしくなりますね。
出汁をとったり、野菜の面取りをしたり、そこまで時間をかけてこだわって料理を作りたい気持ちはあるのに、体がついていかない（笑）今の私にはこれで精いっぱいですし100点あげたい╰(*°▽°*)╯
ホカホカご飯に照り照りの煮魚、野菜はちょっと少なかったけど疲れが癒された気がしました。と、言いたいところですが料理をすると出るのが洗い物ですよね～。それさえ無ければ料理がもっと好きになれそうなのにな～食器洗いロボが欲し～
最近炊飯器を買い替えたのですが、白ご飯が美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。夕飯の時間になると数日前に白米抜きダイエットを宣言したのを忘れて無意識にご飯茶碗によそっている自分がいます。食べ終わってから思い出すんですよね。白米って本当に恐ろしいですね。明日こそは！と毎晩意気込んでいますのでその気持ちだけは褒めていただきたいです。
そんなわけで今日もよくがんばりました～💮
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