こんにちはすじこです。
さまざまなものが値上げしている今日この頃。日々の買い物の仕方に変化が出てきました。
節約もしたいけれど、おいしいものも食べたい、できるだけ食材の無駄がないように…など以前より考えながら買い物をするようになりました。
以前までのわたしの買い物
かれこれ２年以上は月の食費は4万円以内でやりくりしています。外食をする際は割り勘なので、家での食費として二人暮らしなら十分な金額でした。
だいたい毎月２回は5キロの米を買い、卵や牛乳は買い物に行くたびに購入していました。卵が1パック100円で買えた時代がはるか昔のように思います( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
少しくらい考えなしにおやつやお惣菜を買っても予算を超えることはありませんでした。一回の買い物で1万円あれば、1週間以上食べていけるくらいは余裕で購入できていました。
チラシをみてお買い得品をチェックするだけで、献立をたてて買い物をすることもなかったので、衝動買いが多かったような気もします。値引きシールが貼られているものをとりあえずかごに入れる、使う予定がないのに大容量の商品を買う、など今思えばもったいない買い物の仕方だったなあと感じます。
野菜やお肉を食べきれずに捨ててしまったり、冷凍していたことを忘れて数か月後に冷蔵庫の奥底から発掘される、なんてことはザラにありました。ダメにしてしまった食材分の値段を計算したら一体いくらになるのか…(´･ω･`)?
節約作戦
値上げ値上げ値上げ…毎日何かしらの値上げをニュースで見るたびにげんなりします。今まで通りのやりかたでは食費4万円では全く足りません。そこで私はまずこれまでの買い物の仕方を見直し、無駄のない買い物を心がけることにしました。
具体的に何をしているかというと【冷蔵庫が空になるまで買い物に行かない作戦】と【献立を想像して買い物する作戦】です。
まず【冷蔵庫が空になるまで買い物に行かない作戦】についてですがこれは、全く食材が入っていない空っぽな冷蔵庫にするということではなく、野菜室とチルド室に限った話です。今までお肉や野菜を余らせてしまうことが多かったので、これらの物を食べきってから次の買い物をすることにしました。古い食材と新しい食材が混在することがないので、賞味期限を意識しやすく、破棄することが格段に減りました！肉や野菜を使い切っても、ある程度保存のきく納豆や卵、キムチなどがあれば簡単な食事はできますし、冷蔵庫の整理整頓もしやすくなりおすすめの作戦です！
次に【献立を想像して買い物をする作戦】についてです。こちらの作戦は一般的な主婦の方々にとっては当たり前にやってることだろうと思います。ですが私はずぼら人間、以前は買い物の時はほとんど何も考えていませんでした。どうしてもこれが食べたい！作ってみたい！というものがなければ、適当にかごにぶち込んでいました。ですが昨今の値上げラッシュに伴い、私は献立というもの考えることにしたのです。考えてみると案外楽しいもので、電車で移動する時や、休憩時間なんかに一週間の献立を妄想しています（なんだか学校給食の献立表をみてワクワクしていた時の頃を思い出すのです）。時間があればスマホに献立と使う食材をメモすることもあります。もちろん献立通りにいかないことはありますがやはり食材の無駄が減りました。献立通り作って余った食材は他の料理にしたり冷凍します。
まだまだ工夫できることはありそう
なんとか4万円以内で収まっている食費ですが、できることならあと5千円は押さえたい所です。食費だけでなく日用品も値上げしていますからね…。以前と比べると、節約への意識は高まってきたように感じますが、食材の無駄がゼロというわけではありません。仕事で帰りが遅くなって料理ができなかったり、誘惑に負けて新商品のお菓子を買ってしまったりと改善点は探せば探すほど出てきます(笑)
夜食用のおやつを減らす、昼ごはんはお弁当を毎日作る、週末に作り置きをするなどなど、やってみようかなと思うものの、なかなかずぼらで食いしん坊な今の私には難しそうです。ストレスなくできそうな節約術を身につけて食費3.5万円をめざしてがんばりたいと思います！！
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