こんにちは、すじこです。
何とか定時で仕事を終え、自転車ダッシュで直帰しました。もう桜も散ってきてなんだか寂しいですね。何かと忙しくてお花見はできませんでしたが、通勤時に桜並木を自転車で通るのも気持ちがいいです。
今日は夫の帰りが遅くなるので夕飯は一人です。
さて何を食べましょうか。
一人の時って頑張って料理する気にならないんですよね。なるべく洗い物も出したくないし、お腹すいてるので今すぐ食べられるものがいい。
さて、冷蔵庫チェック入りまーす。
…あ、賞味期限切れの金時豆がある…あとで夫に食べさせよう。
うどんを発見！しかも賞味期限間近！君に決めたっ！！！
～本日のずぼら飯の作り方～
まずうどんを一分半くらいチンして、どんぶりに移します。
ノンオイルのツナ缶を汁を切らずにうどんに混ぜる。マヨネーズとめんつゆも適量混ぜる。
再度レンジで30秒チンしてマヨとうどんを馴染ませる。
冷蔵庫に眠っている薬味っぽいものを適量加えて混ぜ混ぜする。私は塩昆布と、冷凍してあった小葱を入れました。
生卵を乗せれば完成です。
名付けて『めちゃ楽★ツナマヨうどん』
所要時間なんと5分以内！！！洗い物はどんぶりと箸のみ。なんと優秀なんでしょうか。
ノンオイルのツナ缶を使ってヘルシーと思わせておいて、マヨを投入するという暴挙。カロリーとたんぱく質を手軽に摂れておすすめです。ビジュアルはイマイチですが、とってもおいしかったです。マヨネーズをかけたら何でもおいしくなりますね♪
今日も一日よくがんばりました💮
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